左官仕上げの種類の一つで、金鏝で、表面を仕上げたのち、半渇きの状態で、丸い剣山のように釘がでている道具の金くし（かねくし）や、ブラシなどで、表面の仕上がりに傷をつけて、ザラザラにしあげた仕上がりをいう。
上の写真が、掻きおとししあげ 少し、劣化している状態。
カキオトシシアゲ かき落し仕上げkakiotosisiage
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京都 京町家改修用語集 用語、専門語の解説、説明
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杉板くん☆の日記 （杉板君 杉板クン すぎいたくん スギイタクン）
木造住宅と京町家 by 京都 アラキ工務店
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