森嘉の豆腐とは？（もりかのとうふ）

杉板くんの京町家改修用語集
　

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嵯峨豆腐森嘉　
品名とうふ　
原材料
国産大豆60パーセント
カナダ産大豆40パーセント　
擬固材（硫酸カルシウム　消泡材（炭酸カルシウム）　　
内容量800グラム
400円　
有名で、内容が大きい割に安い。
　



少し　固めの豆腐　おいしいと評判で　かなり有名な豆腐

右京区　嵐山渡月橋をずっと北に行くと　どんつき（つきあたり）にある。
清凉寺の南にある


京都は、地下水が豊富であったため、おいしいお豆腐屋さんが、あちこちにあった。
地下水が、アスファルトや、地下鉄の影響で減ってきているが
、まだまだ　お豆腐屋さんは　たくさんあり
その中の一つ




お豆腐トウフ豆富ｔｏｕｆｕモリカノトウフmorikanotoufu
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